Bolitas de Zanahoria y Coco

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Ingredientes para 7 bolitas pequeñas:

45 gramos de zanahoria cocida.
25 gramos de azúcar.
30 gramos de coco rallado.

 


 

Preparación:

Triturar la zanahoria, cuando esté suave (puede utilizar un tenedor), escurrir sobre un colador el exceso de agua.
Cuando la pasta que logramos en el punto anterior esté a temperatura ambiente se mezcla el coco rallado y el azúcar.
Formar las bolitas y cubrirlas con un extra de coco rallado.

Listas para servir y disfrutar, a los niños y adultos les encantará.

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